Приготування страв в Японії — це справжнє мистецтво, якому навчаються роками. Будь-який мистецький витвір не існує в вакуумі, у нього повинні бути поціновувачі. У суші мільйони прихильників у всьому світі. Гурмани знають, як повинні виглядати ідеальні роли, та який їх істинний смак. Світ у захваті від такої, здавалось, простої страви.
Компанія Онігірі виготовляє суші, роли, нігірі, макі за традиційними рецептами та технологіями. Секрет вишуканого смаку фірмових суші від ONIGIRI — свіжі та якісні інгредієнти, японські соуси, ідеальні пропорції продуктів. Ці шедеври легко замовити з доставкою, та оплатити зручним способом. Такі страви прикрасять вечерю для двох, або ж втамують голод в обідню перерву.
Ідеальні суші
Різноманіття видів суші захоплює, лоскоче гурманську уяву, та примушує завмирати від відчуття гастрономічної насолоди. Ідеальний смак суші — який він? Потрібно комбінувати всі складові у вірній пропорції, та додати саме ті соуси, що пасують до даного виду страви. Секрети ідеальних суші:
- рис особливого сорту: сумеші, в який додають рисовий оцет;
- морська риба — сира, або трохи просолена чи підкопчена;
- морепродукти, серед яких креветки, мідії, крабове м’ясо, восьминоги, морські гребінці;
- листи водорості норі для завертання, вони мають бути хрусткі, тому страву рекомендують їсти одразу по приготуванні.
Соуси, кунжут, овочі, ікра різних видів риб — смакові акценти, що надають неповторності різним видам страв. Онигири пропонує великий асортимент японського меню, серед яких найсмачніші завиванці (макі-дзусі), стисканці (нігірі), роли.
Популярні в Японії соуси
Суші, роли і нігірі доповнюють соусами, що підкреслюють їх смак. Ідеальний ансамбль зі стравами створюють:
- традиційний соєвий соус;
- унагі — солодкий, що пасує до копченого вугра;
- васабі — має пікантний та гострий смак;
- маринований імбир вживають між стравами, щоб відчути кожен новий смак.
Японці поважають мариновані і квашені овочі. Вони вживають багато дайкону — особливого сорту редьки, мариновані сливи, та зброджені соєві боби, з яких виготовляють соус місо. Багато місця у японській кухні займають гриби.
Суші від Онігірі — це баланс смаку, легкість і швидке насичення та різноманіття. А головне — гастрономічна та естетична насолода від японських страв.
